«البلطي تحت المجهر».. مركز البحوث الزراعية يواجه الشائعات بالعلم في ندوة متخصصة
يعقد مركز البحوث الزراعية، اليوم الإثنين 27 يوليو 2026، ندوة علمية متخصصة بعنوان «البلطي المفتري عليه» ضمن فعاليات المنتدى العلمي الثامن، الذي يستضيفه المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف، في خطوة تستهدف تصحيح المفاهيم المغلوطة حول سمك البلطي وتعزيز ثقة المستهلك في أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر.
البحوث الزراعية ترد على الشائعات المتداولة بشأن سمك البلطي
وتقام الندوة برعاية علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبرئاسة الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وبإشراف الدكتور سعد موسى، نائب رئيس المركز للبحوث، بينما يتولى إعدادها الدكتور عبدالعزيز الطويل، رئيس لجنة المؤتمرات وورش العمل.
وأكد الدكتور مصطفى عطية عمارة، المتحدث الرسمي باسم مركز البحوث الزراعية، أن الندوة تسعى إلى تقديم معلومات علمية موثقة تستند إلى نتائج الأبحاث والدراسات الحديثة، بما يسهم في تفنيد الشائعات المتداولة مؤخرًا بشأن سمك البلطي، مشددًا على أن الإنتاج الملتزم بالاشتراطات الصحية والبيطرية المعتمدة يتمتع بمستويات عالية من السلامة والجودة.
وأوضح أن تنظيم المنتدى يأتي تنفيذًا لتوصيات المؤتمر الدولي الأول للتنمية المستدامة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، والتي دعت إلى توسيع نطاق التوعية المجتمعية، والاعتماد على الحقائق العلمية لمواجهة المعلومات المضللة، ودعم الثقة في المنتجات السمكية المحلية.
ويُعد المنتدى أول ملتقى علمي متخصص في الاستزراع السمكي ينبثق عن المؤتمر الدولي، ويجمع نخبة من الخبراء والباحثين المحليين والدوليين، من بينهم الدكتور محمد فيصل، أستاذ طب الحيوانات المائية بالولايات المتحدة، والدكتور أحمد نصر الله، مدير المركز الدولي للأسماك، إلى جانب عدد من أساتذة الجامعات والمتخصصين في صحة الأسماك والاستزراع السمكي.
وتناقش الندوة مجموعة من المحاور العلمية، تشمل جودة المياه وتأثيرها على صحة الأسماك، وسلامة الأعلاف، ومتبقيات المبيدات والملوثات، وآليات استخدام المضادات الحيوية والهرمونات داخل المزارع السمكية، فضلًا عن استعراض أفضل الممارسات الصحية قبل الحصاد وبعده، وتحليل أسباب انتشار الشائعات المتعلقة بسمك البلطي، والرد عليها استنادًا إلى الأدلة العلمية والبحوث المتخصصة.
