أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ43 لعام 2026، عن الفترة من 7 إلى 13 نوفمبر الجاري، والذي كشف عن تصدير نحو 240 ألف طن من المنتجات الغذائية المصرية إلى 183 دولة، تصدرتها السودان، فيما بلغت الواردات الغذائية نحو 242 ألف طن من 86 دولة.
واستعرض التقرير، الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة، جهود الرقابة على الصادرات والواردات والمنشآت الغذائية والمخازن والأسواق المحلية، إلى جانب الحملات التفتيشية التي نُفذت بمختلف المحافظات، في إطار تعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.
240 ألف طن صادرات غذائية إلى 183 دولة
كشف التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 4345 رسالة، بإجمالي 240 ألف طن، صادرة عن 1490 شركة، وشملت نحو 716 صنفًا من المنتجات الغذائية، من بينها الخضراوات والدرنات والفواكه ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة والدقيق ومنتجات الحبوب.
وبلغت صادرات الخضراوات 50 ألف طن، موزعة على 40 صنفًا، وتصدرت البطاطا القائمة بإجمالي 15 ألف طن، تلاها البصل بنحو 11 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 8 آلاف طن.
كما سجلت صادرات الفواكه 33 ألف طن، من خلال 25 صنفًا، وجاء الليمون في المقدمة بإجمالي 8 آلاف طن، تلته الفراولة بنحو 7 آلاف طن، ثم التمور المتنوعة بإجمالي 5 آلاف طن.
وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وسوريا وإنجلترا وتونس، من بين 183 دولة استقبلت الصادرات المصرية خلال الأسبوع.
وعلى مستوى المنافذ التصديرية، جاء ميناء سفاجا في المركز الأول بإجمالي 832 رسالة غذائية، يليه ميناء دمياط بـ715 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ590 رسالة.
وفي إطار دعم حركة التصدير، أصدرت الهيئة 1050 شهادة صحية للمنتجات الغذائية المصدرة، وفق الآليات المعتمدة لضمان مطابقتها لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الخارجية.
242 ألف طن واردات غذائية من 86 دولة
وفيما يتعلق بالواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2160 رسالة بإجمالي 242 ألف طن، استوردتها 910 شركات، وتنوعت بين القمح والزيوت المختلفة وفول الصويا.
وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها روسيا والأرجنتين وإندونيسيا والصين، من بين 86 دولة.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الرسائل الغذائية بإجمالي 648 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ420 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ374 رسالة.
وعلى صعيد الإفراجات الجمركية، تم الإفراج المؤقت تحت التحفظ عن 1359 رسالة غذائية، إلى جانب الإفراج عن 514 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما جرى تحرير محاضر إثبات حالة لـ90 رسالة في إطار تنفيذ قرارات لجنة التظلمات.
وأصدرت الهيئة كذلك تراخيص استيراد لـ112 مستوردًا خلال الفترة نفسها.
التحفظ على رسائل غذائية ومتابعة المخازن الاستراتيجية
وفي إطار تشديد الرقابة على الواردات والمنشآت التخزينية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 63 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 91 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.
وأسفرت الجهود عن التحفظ على 187 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 36 رسالة سبق رفضها معمليًا، فضلًا عن إعادة تصدير رسالة واحدة مرفوضة، بما يضمن عدم تداول المنتجات غير المطابقة داخل الأسواق المصرية.
كما نفذت الإدارة زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الفنية وضمان سلامة السلع الاستراتيجية المتداولة.
وشملت الحملات الرقابية على المنشآت التخزينية 43 مأمورية بعدد من المحافظات، من بينها القاهرة والإسكندرية والبحيرة والبحر الأحمر والفيوم والشرقية وجنوب سيناء والدقهلية وأسيوط والأقصر والمنوفية والقليوبية وأسوان والسويس، بالإضافة إلى مدينة العاشر من رمضان.
وفيما يتعلق بتسجيل المخازن، ارتفع إجمالي عدد المنشآت التخزينية المسجلة لدى الهيئة إلى 1832 مخزنًا.
147 شكوى و591 منشأة خضعت للتفتيش
واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 147 شكوى من خلال قنوات متعددة، شملت منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والخط الساخن.
وأوضحت الهيئة أنه تمت معالجة عدد من الشكاوى، فيما يجري فحص باقي البلاغات واستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.
وفي إطار سرعة الاستجابة، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 591 منشأة غذائية بمحافظات الإسكندرية والدقهلية والغربية والبحر الأحمر وشمال سيناء وبورسعيد والشرقية والإسماعيلية وأسوان والمنيا وكفر الشيخ والأقصر وسوهاج وقنا.
واستهدفت الحملات التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المقررة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة تجاه المخالفات التي تم رصدها.
ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال القنوات التالية:
- منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx
- الخط الساخن لمنظومة الشكاوى الحكومية: 16528.
- رقم الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة: 01555771100 (اتصال أو واتساب).
- الخط الساخن للهيئة: 19565.
- البريد الإلكتروني: consumer.complain@nfsa.gov.eg.
تسجيل 89284 منشأة من المحال العامة
وفي سياق الرقابة على السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 30 مأمورية تفتيشية استهدفت فروع المنشآت التجارية في القاهرة والجيزة والإسكندرية والمنوفية وسوهاج والقليوبية والفيوم وكفر الشيخ وأسيوط وقنا.
وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2245 فرعًا، تتبع 66 سلسلة تجارية.
كما سجلت الهيئة خلال الأسبوع 590 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 803 معاينات بمختلف المحافظات، نجحت خلالها 455 منشأة في استيفاء اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 89284 منشأة.
فحص المكملات الغذائية واعتماد 16 شركة
وفيما يخص الأغذية الخاصة والمكملات الغذائية، سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 28 منتجًا جديدًا من المكملات الغذائية، وفحصت 356 منتجًا، إلى جانب تنفيذ مأموريتين رقابيتين واعتماد 16 شركة تعمل في القطاع.
كما أصدرت الإدارة 26 شهادة بيع حر و92 موافقة إعلانية خلال الأسبوع الماضي.
حملات رقابية على الألبان والمنشآت السياحية
وفي إطار الرقابة على قطاع الألبان، نفذت الهيئة 10 مأموريات تفتيشية على المحالب، و8 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، بعدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية المرتفعة، شملت القليوبية والغربية والدقهلية والبحيرة والمنيا وبني سويف والإسكندرية والشرقية.
كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 48 زيارة ميدانية شملت المطاعم والفنادق، لمراجعة التراخيص والتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان ومرسى مطروح وبورسعيد ودمياط وجنوب سيناء.
وفيما يتعلق بوحدات الطعام المتنقلة، نفذت الإدارة المختصة 23 جولة رقابية بمحافظات القاهرة والقليوبية والغربية والأقصر وأسيوط والدقهلية والبحر الأحمر وكفر الشيخ.
تسجيل 947 منشأة للمواد الملامسة للغذاء
وواصلت الهيئة جهودها الرقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، حيث نفذت 19 مأمورية تفتيشية على المنشآت العاملة في هذا القطاع بمحافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والشرقية والغربية والمنوفية وسوهاج.
وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 947 منشأة، بما يعكس اتساع نطاق تطبيق الضوابط الفنية المعتمدة.
كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 16 زيارة ميدانية بمحافظات دمياط وكفر الشيخ والدقهلية والبحيرة وبورسعيد، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز.
وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 837 منشأة، تضم مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.
1397 مأمورية رقابية على الأسواق المحلية
وعلى مستوى الرقابة على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملات مكثفة شملت 221 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا تابعًا لها على مستوى الجمهورية.
ووجهت الهيئة خلال الأسبوع 1397 مأمورية رقابية، شملت المرور على 4010 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 41 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.
كما نفذت الهيئة 1481 مأمورية رقابية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة، استهدفت 39 منشأة غذائية.
حملات مشتركة لضبط الأغذية المخالفة بالمحافظات
وفي إطار تعزيز التعاون مع الجهات الرقابية المختلفة، نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة استهدفت المنشآت الغذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المنتجات منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
الغربية: نفذ فرع الهيئة 16 حملة مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت 140 منشأة غذائية بمختلف المدن والمراكز.
وأسفرت الحملات عن ضبط أغذية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وأخرى طرأ تغير على خواصها الطبيعية، إلى جانب تنفيذ حملات استهدفت 26 منشأة غير مرخصة بالتنسيق مع إدارة تراخيص المحال العامة.
كما تم تحرير 36 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء، وضبط 500 كجم من اللحوم المجمدة وأسماك الرنجة منتهية الصلاحية، و400 كجم من سمك البوري المتغير في خواصه الطبيعية، فضلًا عن 185 كجم من الدواجن والخل مجهولة المصدر وغير الصالحة للتداول.
ونفذ الفرع 20 حملة توعوية للمستهلكين بشأن ضرورة مراجعة البيانات الإلزامية وتواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل شراء المنتجات الغذائية، كما نفذ 42 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت الفحص وسحب العينات والإعدام.
الأقصر وقنا: نفذ فرعا الهيئة بالمحافظتين 17 حملة تفتيشية بالتعاون مع وزارة السياحة ومديريات التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك وشرطة البيئة والمسطحات ومجالس المدن، شملت 79 منشأة غذائية.
وأسفرت الحملات عن تحرير 15 محضرًا، وإعدام أغذية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 222 كجم من المنتجات التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، مع توجيه المنشآت إلى ضرورة التسجيل بالهيئة واستيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.
الإسكندرية: نفذ فرع الهيئة 8 حملات مشتركة بالتعاون مع المحافظة والجهات المعنية، شملت 36 منشأة غذائية بأحياء المنتزه أول وثان وشرق والعامرية أول وثان والجمرك ووسط.
وأسفرت الحملات عن إعدام 113 كجم من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر والمنتجات التي تغيرت خواصها الطبيعية، إلى جانب تنفيذ 3 قرارات للنيابة العامة بشأن فحص المضبوطات وسحب عينات منها لإجراء التحاليل اللازمة.
دمياط: نفذ الفرع 5 حملات تفتيشية موسعة شملت 33 منشأة غذائية بمراكز ومدن الزرقا وكفر البطيخ وفارسكور وكفر سعد ودمياط القديمة وعزبة البرج.
وأسفرت الحملات عن إعدام 180 كجم من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية أو التي ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، فضلًا عن ضبط والتحفظ على كميات من الحلوى والزيوت مجهولة المصدر، وتحرير محضرين لنقص الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.
الدقهلية: نفذ الفرع 7 حملات مشتركة بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت 32 منشأة غذائية بمناطق المنصورة ونبروه والمنزلة وجمصة والمنطقة الصناعية وطلخا.
وأسفرت الحملات عن التحفظ على 7 أطنان و664 كجم من الأغذية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام كميات أخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 33 محضرًا تنوعت بين محاضر تحفظ ومخالفات تتعلق بعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين.
المنيا: نفذ فرع الهيئة 19 حملة تفتيشية بالتعاون مع المحافظة ومديريات التموين والطب البيطري والصحة وجهاز حماية المستهلك ومباحث التموين وهيئة التنمية الصناعية والمجالس المحلية.
وشملت الحملات المرور على 124 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 433 كجم من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، مع توعية أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بالاشتراطات واستكمال إجراءات التسجيل.
الوادي الجديد: نفذ الفرع 8 حملات تفتيشية مشتركة بمراكز الداخلة والخارجة والفرافرة، بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، وشملت 48 منشأة غذائية.
وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين، مع التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة وتوفيق أوضاعهم وفقًا للاشتراطات المقررة.
مدينة بدر: نفذ الفرع 3 حملات مشتركة بالتعاون مع جهاز المدينة ومديريات التموين والطب البيطري وجهاز شؤون البيئة، شملت 44 منشأة غذائية بمدن بدر والمستقبل والقاهرة الجديدة.
وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 231 كجم من الأغذية غير الصالحة للتداول، وإعدام كميات أخرى منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، وتحرير محضرين للتحفظ على المضبوطات.
بورسعيد: نفذ فرع الهيئة 26 حملة تفتيشية بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك وأحياء الشرق والعرب والمناخ والزهور، شملت المرور على 109 منشآت غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
أسوان: نفذ الفرع حملتين تفتيشيتين بالتعاون مع مديرية الصحة ومجلس مدينة أسوان، شملتا 8 منشآت غذائية، وأسفرتا عن تحرير 8 محاضر وإعدام 168 كجم من الأغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، شملت المخللات ومنتجات الألبان واللحوم المصنعة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار حملاتها الرقابية والتفتيشية بمختلف المحافظات، بالتعاون مع الجهات المعنية، لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية، ومنع تداول المنتجات غير المطابقة، بما يحافظ على صحة المواطنين ويعزز ثقة المستهلك في منظومة الغذاء المصرية.
