أكد اللواء علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بتأمين احتياجات المواطنين الأساسية، وعلى رأسها توفير رغيف الخبز، مشددًا على أهمية الحفاظ على كفاءة خطوط إنتاج الدقيق، وضرورة إجراء أعمال الصيانة الدورية للمعدات داخل المطاحن، بما يضمن استمرار التشغيل بكفاءة عالية ودون أي معوقات.
مصر تعزز علاقاتها الإفريقية ضمن رؤية أمن وتنمية
جولة ميدانية داخل مطحن العاشر من رمضان بطنطا
جاء ذلك خلال تفقد محافظ الغربية لمطحن العاشر من رمضان بمدينة طنطا، والذي تبلغ طاقته الإنتاجية 350 طنًا يوميًا، ويُعد من أبرز المنشآت الداعمة لمنظومة إنتاج الدقيق المدعم للمخابز، بما يسهم في استقرار منظومة الخبز داخل المحافظة.
شرح تفصيلي لمراحل الإنتاج داخل المطحن
واستمع المحافظ خلال جولته إلى شرح تفصيلي لمراحل التشغيل داخل المطحن، والتي تبدأ من استلام الأقماح، مرورًا بعمليات الطحن والنخل، وصولًا إلى إنتاج الدقيق المخصص للمخابز.
كما يشمل الإنتاج نسبة استخلاص تصل إلى 87.5%، بما يضمن جودة الدقيق المنتج وفق المواصفات المعتمدة.
تفقد غرف التحكم ومراحل الجودة والتعبئة
وتفقد المحافظ غرفة الكنترول الخاصة بإدارة التشغيل، وسلندرات الطحن، وماكينات التعبئة، إلى جانب مراحل الفحص ومراقبة الجودة، بالإضافة إلى منظومة الشفط والهواء، وكافة المرافق الفنية داخل المطحن، للتأكد من كفاءة سير العمل.
التأكيد على الالتزام بمعايير الجودة والانضباط
وشدد محافظ الغربية على أهمية الالتزام الكامل بمعايير الجودة ونسب الاستخلاص المقررة، لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات القياسية.
كما أكد استمرار أعمال المتابعة والرقابة اليومية على المطاحن والمخابز، بهدف ضبط المنظومة وتحقيق أعلى درجات الانضباط وجودة الإنتاج.
أزمة البدون والهوية المعلقة في الكويت: هل يعيد "المشاهير" فتح...
