أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 30 لعام 2025، عن الفترة من 16 – 22 أغسطس، متضمناً أنشطة مكثفة على مستوى الرقابة والتفتيش والتوعية، بجانب متابعة حركة الصادرات والواردات الغذائية.

أنشطة الإدارات المركزية:
في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 80 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 10 منشآت جديدة.
كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 38 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وتسجيل 8 منشآت جديدة، وإصدار 474 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 475 شركة.

الصادرات والواردات:
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 3430 رسالة بنحو 180 ألف طن صادرة عن 1270 شركة، تضمنت نحو 675 صنفاً غذائياً أبرزها: المولاس، العسل الأسود، الخضراوات والدرنات، الفواكه، الدقيق ومنتجات الحبوب.
وجاءت البطاطا الحلوة في صدارة الخضراوات المصدرة (8 آلاف طن) تلتها الخضراوات المشكلة (5 آلاف طن) ثم البصل (4 آلاف طن) بإجمالي 42 صنفاً من الخضراوات بلغت 30 ألف طن.
أما الفواكه، فقد تصدرت الفراولة والمانجو القائمة (8 آلاف طن لكل منهما) ثم الرمان (5 آلاف طن) بإجمالي 30 صنفاً بلغت 25 ألف طن.
وتوزعت الصادرات على 183 سوقاً دولية، أبرزها السودان وتركيا والسعودية وكندا. فيما تصدر ميناء الإسكندرية منافذ التصدير بـ 600 رسالة، تلاه ميناء سفاجا بـ 513 رسالة، ومطار القاهرة الدولي بـ 435 رسالة. كما أصدرت الهيئة 1010 شهادة صحية للتصدير.

وعلى جانب الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1970 رسالة بإجمالي 355 ألف طن لصالح 900 شركة، تضمنت القمح وفول الصويا والزيوت المتنوعة والسكر الخام. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا والبرازيل وإندونيسيا.
وحافظ ميناء الإسكندرية على الصدارة في استقبال الواردات بـ 510 رسائل، يليه مطار القاهرة بـ 460 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 262 رسالة.
كما تم الإفراج عن 945 رسالة تحت التحفظ و475 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إضافة إلى تحرير محاضر إثبات حالة لـ 85 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لـ 78 مستورداً.

أنشطة رقابية أخرى:

  • تسجيل 66 منتجاً غذائياً جديداً وفحص 503 منتج، وإصدار 18 شهادة بيع حر واعتماد 10 شركات.

  • إنهاء أعمال غرفة عمليات استلام القمح المحلي، وتنفيذ 31 زيارة تفتيش لمواقع التخزين ومضارب الأرز.

  • استقبال 110 شكوى تم الانتهاء من 14 منها، مع تنفيذ 351 حملة ميدانية لفحص البلاغات.

  • تنفيذ 36 مأمورية رقابية على السلاسل التجارية في 13 محافظة، ليصل عدد الفروع المسجلة إلى 2172 فرعاً لـ 57 سلسلة.

  • تسجيل 574 منشأة محال عامة، وتنفيذ 514 معاينة اعتمد منها 350 منشأة.

  • 27 مأمورية رقابية على المخازن، ليصل إجمالي المخازن المسجلة إلى 1415.

  • إصدار 1233 طلب نقل وتخزين والتحفظ على 389 رسالة غذائية غير مطابقة.

  • 15 حملة على مراكز تجميع الألبان.

  • 69 زيارة ميدانية للمنشآت السياحية (40 مطعم + 29 فندق).

  • 31 جولة على وحدات الطعام المتنقلة.

  • 77 جولة متابعة على مصانع المغلفات الحيوانية وإصدار 26 إذن تصدير للاتحاد الأوروبي.

  • 20 جولة تفتيشية على مصانع المواد الملامسة للغذاء (بلاستيك، زجاج، ورق.. إلخ).

  • 19 زيارة ميدانية على منشآت الأسماك والمزارع، ليصل الإجمالي إلى 635 منشأة.

  • فحص 492 طلب تظلم وارد من الموانئ.

ورش العمل والتوعية:
نظمت الهيئة ورشة عمل متخصصة بمصنع بريق لإعادة تدوير مخلفات البلاستيك PET، ركزت على استعراض أحدث الممارسات الدولية في إعادة التدوير وضمان جودة المواد الملامسة للغذاء، في إطار التوجه نحو الاقتصاد الدائري وتقليل الأثر البيئي.

الحملات بالمحافظات:

  • الغربية: 20 حملة على 130 منشأة، ضبط 400 كجم نكهات آيس كريم، 200 كجم رنجة، 150 كجم عجوة منتهية الصلاحية، وإعدام 3000 عبوة مشروبات غازية.

  • البحيرة: المرور على 1058 منشأة غذائية في مختلف المدن، وضبط مخالفات متعددة.

  • دمياط: المرور على 35 منشأة وإعدام مواد غذائية متغيرة الخواص.

  • المنوفية: ضبط منشآت غير مرخصة لإنتاج العصائر والعسلية بكميات مجهولة المصدر.

  • الشرقية: 10 حملات على 59 منشأة، وإعدام مواد غير صالحة.

  • الدقهلية: 26 حملة على 102 منشأة، تحرير 30 محضر، وإعدام 237 كجم مواد غذائية فاسدة.

  • كفر الشيخ: ضبط 7 أطنان مواد منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.

  • أسوان: المرور على 28 منشأة وإعدام عصائر ومصنعات لحوم مجهولة المصدر.

  • الغردقة: المرور على 4 منشآت وإعدام مواد منتهية الصلاحية.

  • الوادي الجديد: المرور على 14 منشأة وضبط مقطعات لحوم ودواجن منتهية الصلاحية.

واختتمت الهيئة تقريرها بالتأكيد على التزامها بتشديد الرقابة وحماية المستهلك، داعيةً المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر المنصات المخصصة لذلك.